spaghetti allo zafferano e patate

ricordo che chi visita , puo richiamare le precedenti ricette, facendo scorrere x andare in fondo e cliccare sopra alla data se volete scoprire,ricordo che i piatti sono stati graditi e approvati da molti.grazie.
oggi parliamo di spaghetti allo zafferano e patate

x 2 pers.200grm di spaghetti n.5(cottura 8mnt,ma tirati giu' a 6)
300 grm di patate lessate , tagliate a pezzi.
2 bustine di zafferano
parmigiano grattugiato
burro q.b
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nel tempo di cottura della pasta, mettere in padella del burro a bassa temperatura
facendo insaporire le patate e schiacciarle con la forchetta, fatto questo aggiungere mezzo mestolo di acqua della pasta e sciogliere una bustina di zafferano,
aggiungere gli spaghetti girarli bene aggiungendo la seconda bustina di zafferano,la pasta assumerà lo stesso colore, aggiungete il parmigiano e se volete anche un pizzico di pepe nero,porzionate e aprite una bott. di bianco , naturalmente in compagnia, buona pasta a tutti, ciao antonio