digestion time /tempo x digerire

tempo necessario x assimilare gli alimenti
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100 grm ore e minuti calorie
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pasta 2.40 302

pane 240 276

carne di manzo 3.00 214
carne di vitello 2.50 160
carne di maiale 3.15 268
prosciutto 1.40 460
agnello 3.00 100
pollo 3.15 175
tacchino 3.30 144
pesce 2.50 60/220
uova 2.40 156
ortaggi e verdure 2.15 9/38
dolci 3.00 368
gelati 2.15 218
frutta fresca 2.00 6/72
latte 2.30 64
the' 0.45 2
birra 0.45 32
vino 0.45 50/108
caffe' 0.45 5
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fonte:ist.naz. agricoltura

spaghetti dorati

x2pers.
200grm di spaghetti n5
olio exvg qb.
parmigiano grattugiato
un uovo ben battuto
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tempo di cottura della pasta 7mnt.
mettere in padella dell'olio qb, montare l'uovo in una terrina,aggiungere il parmigiano,
quando gli spaghetti sono pronti passarli sotto l'acqua fredda scolarli bene,poi metterli nell'uovo,
amalgamarli bene,accendere il fuoco x la padella e fare intiepidire l'olio, versare gli spaghett i girarli bene e formare un disco nelle padella indorare la parte inferiore poi girarli x indorare l'altra parte, quando sono dorati impiattarli e spargere del parmigiano grattugiato pepe se gradito, buon appetito una fetta di ananas e kiwi x chiudere.antonio

spaghetti allo speck antonio style

x 2 pers
200grm di spaghetti n.5 di grano duro
150grm di speck tagliato fine e poi fatto a piccole striscie
olio exvg.uno spicchio d'aglio pulito e tagliato fine
1/2bicch.di vino bianco secco
pecorino grattugiato 50grm
un peperoncino e del prezzemolo tritato a coltello
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nel tempo di cottura della pasta 7 mnt, mettere una padella antad,sul fuoco moderato
appena calda , versare l'olio q.b. poi aggiungere lo speck l'aglio e il peperoncino x 1 mnt di cottura versare il vino far evaporare poco e spegnere il fuoco, appena pronta la pasta versarla in padella
riaccendere il fuoco e far amalgamare x 1 mnt poi aggiungere il pecorino sempre girando e il prezzemolo,spegnere e porzionare.
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un consiglio estivo come dessert, anguria(cocomero) e porto
da preparare prima, si taglia l'anguria a cubetti o pezzi piccoli si mette in una insalatiera
e si versa del porto poco,si mette in frigo parte bassa,quando e il momento si mette in coppa
con gocce di porto aggiunto, ciao a tutti antonio