un idea ? fettuccine alla crema con...

250 grm di fettuccine fresche x due pers.
1/4 di crema di latte
del prosciutto cotto affumicato 150grm
noce moscata e burro q.b.
parmigiano grattugiato
mettere in padella del burro far sciogliere e aggiungere la meta' della crema
l'altra meta' montarla appena con la frusta e aggiungere la noce moscata grattugiata,
nel tempo di cottura delle fettuccine 5 mnt circa, fate stringere la crema nella padella versare le fettuccine farle insaporire bene aggiungere il prosciutto affumicato tagliato a coltello pezzi piccolimettere il parmigiano e far amalgamare ,fare le porzioni e mettere in cima la crema montata con la noce moscata, x dopo una scaloppina di vitello ai carciofi credo che tutti la sanno fare, ma x finire caramellate dei spicchi d'arancio con un pizzico di liquore all'arancio,
il vino rosso completa l'opera buona giornata a tutti ciao antonio