arte e calorie d'inverno

tira vento e fa freddo ,coprirsi non basta si deve mettere in corpo qualcosa xvivere meglio(a parte i termosifoni) sciarpa e cappotto ma a volte un dolorino ci ricorda che abbiamo ossa e acqua in corpo, bene che ne dite dello zenzero come antireumatismo e dolori vari ?.
risotto allo zenzero e curry
x 2 pers,
200 grm di riso vialone
un tegamino di brodo vegetale di sedano (potete farlo e metterlo in contenitore di ghiaccio e poi nel freezer cosi avrete i dadi x quando volete
un pollice di zenzero pelato e tritato a coltello
un cucchiaio di curry
due cucchiai di olio exvg
due cucchiai di parmigiano grattugiati
mezzo bicchiere di vino bianco secco
un mestolo di legno x girare x bene
mezza cipolla tritata

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mettere in fila gli ingredienti e nella pentola mettere l'olio e cipolla e girare
aggiungere il riso farlo insaporire e continuare nella cottura versando il brodo un po alla volta dopo 10 minuti aggiungere il zenzero e il curry,( non far mai asciugare il riso ) a 15 minuti versare il vino e spegnere il fuoco poi mettere il parmigiano girando sempre x bene, due minuti ed'il riso e pronto.
un bicchiere di rosso asciutto accompagna bene, buona giornata ant.