pennette e broccoletti siciliani

160 grm di penne cott.14 mnt
un broccolo siculo la cima cotta a vapore
zenzero tagliato sottile
curry
mezza cipolla rossa tritata
olio exvg d'oliva
parmigiano o pecorino grattugiato qb.
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la pasta va tirata giù a 11 minuti
nel tempo di cottura mettere in padella
olio exvg d'oliva qb.
la cipolla tritata 1 minuto a girare
il broccolo cotto e tritato a coltello
il zenzero tagliato fine
far saltare in padella x 3 mnt
aggiungere la pasta con un pò di acqua della stessa
far asciugare x bene e mettere il curry
la pasta ne prenderà il colore
aggiungere il parmigiano e amalgamare x bene2 mnt.
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avete delle penne gustose ,leggere, ma potete sempre
accompagnare con un bicchiere di bianco secco della vostra regione ciao ant.