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verso il fiume con la luna di a.rachesi

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verso il fiume con la luna

giovedì 27 settembre 2007

i numeri della frutta vitamine in milligrammi frutta esotica da food usa.

acqua carboidrati vit.a vit.c vit b1 vit,b 2 calcio fosforo ferro
arancia 87,2 7.8
------------------------------------- 71-----50-----0'06---0'04------49--------28------22---------------------------
fragola 90.0 5.3 5'3 54 0'02 0'03 35 28 0'8
--------------------------------------------------------------------------------------------------
alboicocca 86 6,08 360 13 0'03 0'05 16 16 0'5
---------------------------------------------------------------------------------------------------
limone 80 7'04 189 32 0'04 0'01 19 13 0'3
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ananas 86 10.00 7 17 0'05 0'13 17 0'8 0'5
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
avocado 66 5.00 87 20 0'6 0 10 38 0'06
---------------------------------------------------------------------------------------------------
kako -- -- 67 20 0'03 0'03 19 15 0'2
------------------------------------------------------------------------------------------------------
uva 81 0'00 75 44 0'05 0'06 12 32 07
--------------------------------------------------------------------------------------------------
mango 81 0'000 240 41 0'06 0'06 9 13 0'2
---------------------------------------------------------------------------------------------------
papaia 92 12.00 183 80 0'06 00 0'00 16 0'19
----------------------------------------------------------------------------------------------------
banana 76 12.00 45 16 00 000 7 28 0'8

i numeri della frutta

una bella tabellina x quelli che amano la frutta e magari cosi possono saltare altro magari a pranzo ma solo una volta al giorno,buona lettera

giovedì 20 settembre 2007

le uova 7 the strong easy egg's with flavor and litgh

x chi ama le uova,che rinforzano/ le uova sode sono le piu' digeribili
pomodoro fresco,rosso, lavato,tagliato a piccoli pezzi
uova sode ben fredde
aglio e peperoncino ,olio d'oliva exvg
-------------------
mettere in padella dell'olio exvg farlo arrivare a temperatura
mettere il pomodoro preparato , aggiungere l'aglio
schiacciare il tutto con la schiumarola,abbassare il fuoco,
preparare le uova sode,pulite e tagliate in due su un piatto,
aggiungete il peperoncino nella salsa del pomodoro,vedrete il pomodoro
che si trasforma in salsa fresca, a quel punto, spegnete e versate sulle uova,
mezza pera con gorgonzola accanto e il vino rosso(da bere)
to the next ciao a tutti antonio

mercoledì 19 settembre 2007

il ciambellone/ringkake

il ciambellone...puo essere utile x colazione o x merenda e vale x tutti provate questa ricetta.
4 uova montate separatamente / bianchi e rossi/500grm di farina
200 di latte
100grm di zucchero
vaniglia in polvere
--------------------------
amalgamare nell'ordine:
farina/rossi d'uovo/ il bianco /albume/ zucchero/latte
vaniglia
miscelare bene il tutto in modo compatto
mettere in uno stampo imburrato
al forno x 40 mnt. a 180 grd,
coprire con zucchero a velo.
goods day at every body from rome i hope is a good sugestion kake
for your line, ciao da antonio

lunedì 17 settembre 2007

crema al limone

se vi piace la crema al limone ,,,seguite
300grm d'acqua
200grm di zucchero
il succo di un limone
un uovo intero piu' un tuorlo
50grm di fecola
scorza di limone grattugiata
-------------------------------
amalgamare nell'ordine e cuocere a fuoco basso
finche' avrete una crema
la scorza grattugiata alla fine
sempre io antonio ciao a tutti

giovedì 6 settembre 2007

valori dei grassi alimenti giorn. FORMAGGI100grm

grasso tra il 10 e il 20/%
--------------------------
ricotta di pecora/mozzarella/scamorza
----------------------------------------
tra il 20 e il 30/%
-------------------------
fior di latte/caciotta frescastracchino/grana/parmigiano/fontina
---------------------------------------------------------------
tra il 30/ e il40/%
----------------------
gorgonzola/caciocavallo
--------------------------
oltre il 40/%
burrini e mascarpone
----------------------------------------

lunedì 3 settembre 2007

ciao max risotto con calamari e radicchio di treviso,prova a farlo ho fatto visita,bravo

x 2 pers,
200 grm di riso vialone o carnaroli (tempo di cottura 20 mnt,)
300grm di calamari puliti e tagliati a striscie
200grm di radicchio di treviso pulito e tagliato corto
1 bicchiere di bianco secco
2 bicchieri di brodo vegetale di radicchio
1 spicchio d'aglio intero olio exvg d'oliva
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nel tempo di cottura del riso, mettere in casseruola l'olio qb., a temperatura mettere l'aglio,
farlo rosolare e toglierlo, versare i calamarii tagliati girare x 1 mnt. mettere il radicchio,
far rosolare x 1 mnt. spegnere il fuoco, togliere il riso dalla pentola e metterlo nella casseruola
preparata aggiungere parte del brodo, riaccendere il fuoco e lentamente girare con cucchiaio di legno versare il vino e farlo amalgamare tempo inpiegato 15 mnt. spegnere il fuoco e amalgamare lentamente x 5 mnt il riso tempo totale 20mnmt.
buon appetito antonio