ospiti in cielo

questa mattina ho sentito il presidente r.it. che durante un collegamento con gli astronauti che sono in missione in cielo tra cui anche un italiano,alla fine della conversazione, augurava,buona fortuna (in americano) good look. non sò da chi consigliato,io avrei detto buon lavoro! poi invita durante la conversazione con la signorina americana,che invitava loro al quirinale,mi sarebbe piaciuto di più che a nome dell'italia sarebbe contento di ospitarli.ma questo lo dico perchè lo pensato al momento, sono contento che malgrado tutto l'italia possa farsi onore in diversi campi,cosa che gli onorevoli dovrebbero tenere a mente quando discutono , cioè gli italiani tutti,
compresi quelle persone che lavorano in italia venuti da lontano e che lo fanno solo x migliorare la loro esistenza,ne faranno parte escludendo chi delinque e punendoli come farebbero al loro paese d'origine, e malgrado i documenti visivi mostrati spesso non si sentono provvedimenti x
eliminare problemi che ti fanno rimanere a bocca aperta,guarda eboli,si sente di miliardi spesi x cose perdute e dicono che non ci sono soldi x........questo non lo dico io ma la tv.tutta e anche i giornali, ma chi ci legge cosa penserà di noi? che paese siamo?.leggete cosa dice travaglio.
e non so' se sorridete o vi arrabiate.buona giornata a tutti antonio

spaghetti vongole e carciofi

spaghetti con vongole e carciofi
x 2pers 200grm di spaghetti n.5 di grano duro . cottura 7mnt.
500grm di vongole, ben lavate,(le vongole in padella che non si aprono vanno scartate)
cottura delle vongole 8 mnt
3 cuori di carciofo tagliati a coltello ben fini
olio exvg. aglio uno schiacciato intero
mezzo bicchiere di bianco secco
peperoncino tritato e prezzemolo tritato
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nel tempo di cottura della pasta 7mnt
mettere in padella con aglio e olio exvg le vongole coprendole
in un padellino a parte fare lo stesso con i carciofi tagliati
rosolarli x tre mnt.
quando la pasta e pronta metterli con le vongole
aggiungere i carciofi e dopo averli girati aggiungere il vino
la pasta e pronta con il prezzemolo che la colora.
dopo un arancio di stagione
il vino bianco secco
buon appetito e ciao a tutti antonio

spaghetti alla matriciana

ho visto un blog spagnolo dove veniva descritto questo piatto, e cosi voglio scrivere la giusta ricetta, avete capito il perche?.
x2pers.
200grm di spaghetti
150 grm di pancetta tagliata a pezzetti
salsa di pomodoro
una cipolla tagliata fine
pecorino grattugiato
peperoncino rosso tritato
olio exvg, d'oliva
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nel tempo di cottura della pasta 7mnt
mettere in padella l'olio qb. aggiungere la cipolla tritata
appena caldo mettere la pancetta facendola rosolarem1mnt. , poi aggiungere la salsa di pomodoro
si puo' fare con pomodoro fresco anche, ma viene meno salsata
girare a fuoco basso x 5mnt aggiungere il peperoncino spegnere il fuoco.
mettere gli spaghetti nella salsa e girarli x fare assorbire
aggiungere il pecorino , un pugno, rimettere sul fuoco x il tempo necessario
che la pasta assorba la salsa 1 mnt, porzionare , buon appetito antonio

the pizza home easy,la pizza a casa

x 4 pizze
50grm di lievito
600grm di farina
un po di farina x il tavolo
4 cucchiai di olio d'oliva 2 pixxichi di sale
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in una pentola o altro
far sciogliere il lievito in acqua tiepida un bicchiere
mettere la farina sul tavolo con un buco al centro
versare nel buco il lievito ,l'olio,il sale,
impastate il tutto con cura , la pasta deve essere elastica
se avete della farina accanto x le mani e ok
impastate finch'e il tutto diventi compatto,mettete nella pentola,
fate una croce con il coltello nella parte superiore e coprite dopo due ore (se non prendete il lievito istantaneo) impastate con la porzione di farina che pensate voi la spianate bene , la ondite come volete e con il forno a 250gradi x 15 mnt, la salsa la mettete voi come la volete ma... la salsa di pomodoro vi consiglio di farla prima, olio,aglio,pomodoro scottato, mozzarl tritata fine ,fine peperoncino rosso. olio sopra la pizza dopo quando e' cotta , be' buona pizza tanto ormai e' in tutto il mondo.ciao antonio