spaghetti vongole e carciofi

spaghetti con vongole e carciofi
x 2pers 200grm di spaghetti n.5 di grano duro . cottura 7mnt.
500grm di vongole, ben lavate,(le vongole in padella che non si aprono vanno scartate)
cottura delle vongole 8 mnt
3 cuori di carciofo tagliati a coltello ben fini
olio exvg. aglio uno schiacciato intero
mezzo bicchiere di bianco secco
peperoncino tritato e prezzemolo tritato
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nel tempo di cottura della pasta 7mnt
mettere in padella con aglio e olio exvg le vongole coprendole
in un padellino a parte fare lo stesso con i carciofi tagliati
rosolarli x tre mnt.
quando la pasta e pronta metterli con le vongole
aggiungere i carciofi e dopo averli girati aggiungere il vino
la pasta e pronta con il prezzemolo che la colora.
dopo un arancio di stagione
il vino bianco secco
buon appetito e ciao a tutti antonio