questa mattina tira vento dal mare,cosi un piatto di penne con un bel sugo di seppie mi sembra che sia da gustare,
x 4 pers.
500 grammi di seppie pulite e tagliate a piccole striscie
2 acciughe sottosale taglite a pezzetti piccoli
1"cipolla e uno spicchio d'aglio tagliati fini
400 grammi di pomodori pelati
sale e peperoncino 1/2 bicchiere di vino bianco
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nel tempo di cottura della pasta 11 minuti
mettere in padella a fuoco moderato la cipolla due giri e aggiungete le acciughe
e aggiungete le seppie fate rosolare poco e aggiungete il pomodori
5 minuti e versate il vino,ben girate e versate le penne finendo la cottura in padella nel sugo, peperoncino e pizzico di sale, girate bene e sono pronte,
x il verde, del prezzemolo tritato sul piatto
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