piove freddo ....ma il fuoco !!!

il fuoco che scalda l'anima
ricetta anche x chi ama
300grm di scaloppine di vitello infarinate e battute
porto 1/2 bicchiere da vino
del burro qb
noce moscata e gocce di tabasco
accanto due gamberoni alla griglia
con guarana' in polvere (pizzico )
lo trovi anche al supermerct.
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mettere in padella a fuoco moderato il burro 1mnt
mettere le scaloppine e girarle un mnt x parte
in padellino piccolo con del burro far rosolare i gamberoni puliti
nelle scaloppine aggiungere il porto e farlo scaldare a fuoco basso,
x i gamberoni togliere il burro cotto , e metterne di nuovo,far rosolare 1mnt
aggiungere il guarana' spegnere tuttin e due i fuochi e porzionare
sulle scaloppine grattugiare la noce moscata,un ciuffo di radicchio rosso
x mettere sopra i due gamberoni
vino rosato ,e x dessert, fettine di pera caramellata all'arancio
il caffe' dopo la sosta.
buon appetito e giornata ciao a tutti antonio