riso e spumante con asparagi

arrivano gli asparagi che sono sempre degni di attenzione per il sapore ma anche perchè sono diuretici e aiutano come si suol dire a depurarsi.
x 2 pers.200grm di riso vialone
200grm di asparagi tagliati solo la parte superiore( a metà) e poi tagliati
burro qb
brodo vegetale fatto con sedano fresco
parmigiano grattugiato
noce moscata
mezza bott.di prosecco
-----------------------------------------
mettete tutto davanti a voi pentola a fuoco medio con 50 grm di burro
versate il burro e il riso con un mestolo di legno girate x bene
aggiungete il brodo di sedano un pò alla volta come sapete e gli asparagi tagliati
dopo 10 minuti iniziate a bagnare con il prosecco
ancora 5 minuti e spegnete dovete adesso amalgamare con parmigiano e noce moscata
alla fine versate quel che resta dello spumante .
il riso e pronto nel tempo di venti minuti . buon appetito ciao ant.