fragole all'aceto balsamico

300 grm. di fragole pulite
due cucchiai di zucchero semolato
due cucchiai di aceto balsamico
mettere le fragole in un recipiente di vetro o ceramica
aggiungere lo zucchero,girare lentamente senza romperle
aggiungere l'aceto balsamico,continuate a girare piano
vedrete che le fragole produrrano del succo,continuate a girare finche'
lo zucchero sara scomparso fate ri posare in frigo poi mettete accanto
nella coppa due foglie di menta