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verso il fiume con la luna di a.rachesi

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verso il fiume con la luna

martedì 3 aprile 2007

spaghetti with potatoes/spaghetti con le patate

x 2 pers.
200grm di spaghetti
300grm di patate novelle pulite e' lessate
zafferano due bustine
olioexvg qb. pecorino grattugiato
basilico
durante la cottura 8mnt degli spaghetti mettere in padella
l'olio e' le patate tagliate a pezzi far soffrigere un po'
poi mettere gli spaghetti far amalgamare bene, aggiungere il zafferano con un mestolo di acqua della pasta per farlo sciogliere
gli spaghetti diventano del colore del zafferano, aggiungere il
pecorino,poi il basilico tagliato.

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