parma ham, mozzarella and melon

for lunch
prosciutto di parma
mozzarella
melone
pane tostato
gelato di crema all'arancio
vino bianco secco
-----------------diner...cena
sirloin steak
una costata di manzo battuta e infarinata ,burro 1/2 bicchiere di rosso asciutto,cipolline pelate e pulite in acqua
mettere in padella il burro farlo sciogliere,mettere la costata,
in padella a fuoco medio, farla rosolare da tutte e due le parti,
x 3 minuti aggiungere le cipolline altri 2 mnt,versare il vino
far girare la costata stringere la salsa x1 mnt.
dessert
mela tagliata con strega/liquore
buon appetito da antonio