sunday/domenica lasagna verde

x2pers
la pasta si fa' sempre,100grm di farina 1 uovo,e spinaci,fatta la sfoglia si fa' riposare in frigo,x la lasagna , in una terrina o teglia
300grm di spinaci crudi e lavati, e tritati a coltello
150grm di parmigiano grattugiato
1 bicchiere di crema di latte
100grm di gorgonzola tagliato a piccoli pezzi
noce moscata,
i strati vanno fatti, prima,gli spinaci(la meta') poi
il parmigiano,poi il gorgonzola,poi di nuovo gli spinaci
con parmigiano e noce moscata,la crema di latte va' versata assieme ad'un po' di besciamella , al forno x 15mnt,a 20grd.
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escaloppe di vitello al prosciutto
procedere come le scaloppine,
funghi trifolati come contorno
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macedonia di frutta con gran mariner
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vino rose'
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buona domenica antonio