small penne with smoked raw ham and red pepper

pennette pepate allo speck
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x2pers
200grm di pennette
150grm di speck della valtellina
olio exvg,peperoncino rosso qb un spicchio d'aglio intero
parmigiano grattugiato
nel tempo di cottura della pasta 11/14 mnt
tagliare lo speck a striscie piccole
tagliare il pereoncino
l'aglio va' schiacciato con la buccia
mettere in padella l'olio qb
far scaldare e mettere l'aglio
insaporire l'olio e toglierlo
mettere lo speck tagliato girarlo
un minuto,spegnere se la pasta non e ''
pronta, riaccendere far scaldare e
mettere le penne, facendole insaporire
aggiungere il parmigiano e' un po' di acqua
della pasta,far amalgamare , porzionare
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macedonia di frutta con sambuca
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