caprino caldo alle erbe

salsa alle erbe:preparazione (erbe fresche )
olio exvg.di oliva: erbe:basilico,prezzemolo,maggiorana,timo, finocchiella coriandolo.le erbe vanno tritate con il coltello (prima) e ' poi passate al frullatore con l'olioexv. due spicchi d'aglio interi ,da togliere dopo un giorno.
questa combinazione di erbe,una volta fatta puo' essere conservata in
barattolo di vetro con coperchio e' messa in frigo,e' valida per risotti,
il caprino va' coperto con pezzetini di prosciutto e' salsa alle erbe,mettere
in forno o microonde (due minuti) se caldo 5 minuti.
se si vogliono fare dei spaghetti e' consigliabile del pepernocino.