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verso il fiume con la luna di a.rachesi

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verso il fiume con la luna

venerdì 2 febbraio 2007

ravioli with ham ravioli al prosciutto

per 2 pers.
ravioli ripieni al prosciutto 300grm.
100grm di prosciutto crudo tagliato a pezzetini
1/4 di crema di latte
parmigiano grattugiato
noce moscata
burro per iniziare in padella durante la cottura dei ravioli
(5mnt. se confezionati) mettere il prosciutto gia' tagliato
rosolare poco ,togliere dal fuoco se i ravioli non sono pronti,
appena cotti mettere in padella cvon il burro e 'il prosciutto
aggiungere la crema di latte,amalgamare bene,
aggiungere il parmigiano grattugiato girare bene appena il parmigiano viene incorporato grattugiare la noce moscata.

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