smoked salmon/salmone affumicato

nell'ordine :scozzese,norvegese,canadese, i piu' bravi,mai taglie grandi
ma medie se,intero,il preaffettato dei negozi va' dalla vostra esigenza.
se come antipasto: il vino:prosecco/riesling/ sulla tavola, ricci di burro
in un piattino/o/ dentro in un piccolo bowl (di vetro con ghiaccio)
fettine di pane bianco tostato,tagliato in due,e, messe dentro un tovagliolo
con un lembo sollevato,fettine piccole di pane nero,olio d'oliva in boccetta,
limone tagliato in due con forchettina, pepiera in legno per molire il pepe
al momento tutto questo per gustare il salmone servito in un piatto
di porcellana,°°°°°