risotto alle fragole e' aceto balsamico

per 2 pers.
200,grm,di riso carnaroli
200grm di fragole pulite
30grm di burro
un bicchierino di aceto balsamico
piccole scaglie di parmigiano
brodo vegetale di sedano fresco
tempo di cottura del riso 15mnt guardare l'orologio
in casseruola mettere il burro farlo sciogliere a fuoco basso
aggiungere il riso, amalgamarlo,girandolo ,mettere del brodo vegetale quanto basta perche' non sia aciutto a dieci minuti
aggiungere una parte delle fragole,far colorare il riso,a 15 mnt spegnere il fuoco,aggiungere le fragole restanti,farle sciogliere
mettere il bicchioerino d'aceto balsamico ,sempre girando il riso
4 cucchiaini di parmigiano.tenere da parte qualche fragola per
metterle sulla porzione di riso.